Empresas: HOTEL 4* EN PUERTO DEL CARMEN
Actualmente estamos en búsqueda de un Director/a de Alimentación y Bebida.
Funciones:
1. Supervisión de los dptos. B&R; y Cocina.
2. Mantenimiento de estándares de calidad y cumplimento registros ISO, Travelife...
3. Gestión de presupuestos.
4. Fijación objetivos de venta.
5. Apoyo Jefe de Cocina y Maître.
6. Formación.
7. Coordinación de eventos.
8. Colaboración con el resto de los departamentos.
Requisitos:
Con experiencia mínima de 2 años en el mismo puesto. Persona proactiva, organizada, comprometida y responsable. Con dominio de inglés (se valorará otros idiomas).
#J-18808-Ljbffr