Ubicación: Restaurante O96, Alcudia, Mallorca.
Posición: Sous Chef/ Segundo jefe de cocina.
Sobre Nosotros:
O96 es una empresa en crecimiento con dos restaurantes en la hermosa isla de Mallorca: Mestis, ubicado en Palma, y O96, en Pollensa. Nuestro concepto gastronómico fusiona la vibrante cocina de Baja California mexicana con los frescos sabores de la cocina mediterránea y asiática, creando una experiencia única para nuestros comensales.
¿Qué Buscamos?
Estamos en la búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina apasionado y creativo que apoye al Chef Ejecutivo en la gestión de la parte gastronómica de nuestro proyecto. Esta persona será clave en la ejecución de nuestra visión culinaria y en el liderazgo del equipo de cocina.
Responsabilidades:
* Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y supervisión del personal de cocina.
* Liderar y motivar al equipo de cocina, siendo un ejemplo a seguir.
* Controlar los aspectos operativos relacionados con la cocina, incluyendo la gestión de inventarios y pedidos.
* Asegurar la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos.
* Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo entre el equipo.
* Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina.
* Resolver conflictos y problemas de manera efectiva.
* Colaborar con otras áreas del restaurante para garantizar un funcionamiento fluido.
¿Qué Ofrecemos?
* Oportunidades de progresión y crecimiento dentro de la empresa.
* Un salario competitivo con un atractivo programa de bonificaciones por objetivos.
* Un entorno de trabajo que comprende los desafíos de la industria y apoya a su personal.
* Un compromiso firme con la creación de una cultura laboral positiva y agradable para todo el equipo.
Si estás listo para unirte a nosotros en este emocionante viaje culinario y ser parte de un equipo apasionado, ¡esperamos tu postulación!
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 2.550€ – 2.850€ mensual
Extras: Bonificaciones por objetivos
Sobre Restaurante O96:
Grupo de restauración que apuesta por ofrecer un servicio de máxima calidad.
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