Buscamos Responsable de Calidad para reconocida bodega situada en Laguardia. Buscamos un/a profesional apasionado por el mundo del vino y comprometido con la excelencia para unirse a nuestro equipo como Responsable de Calidad.
Funciones Principales:
* Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las etapas del proceso productivo, desde la recepción de uvas hasta el embotellado.
* Desarrollar, implementar y mantener sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, IFS, etc.) que aseguren la mejora continua en los procesos.
* Realizar auditorías internas y externas para evaluar el cumplimiento normativo y proponer acciones correctivas cuando sea necesario.
* Colaborar con el equipo de producción para identificar oportunidades de mejora en los procesos y asegurar la calidad del producto final.
* Gestionar el laboratorio de análisis físico-químico y sensorial, asegurando que se realicen pruebas adecuadas y se interpreten correctamente los resultados.
* Implementar y supervisar sistemas de trazabilidad que permitan rastrear cada lote desde su origen hasta el producto final, garantizando la transparencia y seguridad alimentaria.
* Realizar análisis de causa raíz ante cualquier desviación o no conformidad detectada, desarrollando planes de acción efectivos para prevenir su recurrencia.
* Capacitar al personal sobre prácticas de calidad y seguridad alimentaria, fomentando una cultura organizacional orientada a la excelencia.
* Mantenerse actualizado sobre las normativas y tendencias del sector vitivinícola relacionadas con la calidad.
Requisitos mínimos
* Titulación en Enología, Ciencias Alimentarias, Química o afines.
* Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector vitivinícola o alimentario.
* Conocimiento profundo de normativas de calidad y seguridad alimentaria aplicables al sector.
* Habilidades analíticas y capacidad para trabajar con datos e informes técnicos.
* Excelentes habilidades interpersonales y capacidad para trabajar en equipo.
* Proactividad, organización y atención al detalle.
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