Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.
Que te Ofrecemos:
1. Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
2. 2 días de descanso semanal.
3. Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.
4. Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.
5. Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo.
6. Día de Licencia Adicional: día de cumpleaños.
7. Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.
8. Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
9. Juego de uniformes.
Requisitos del cargo:
1. Permiso de trabajo en vigor.
2. Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas.
3. Manejo en cartas de alérgenos y restricciones alimentarias.
4. Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos.
5. Se valora la formación en Hostelería.
Tus Funciones:
1. Planificación y organización del trabajo de cocina.
2. Trato con los proveedores.
3. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración.
4. Gestión de stock.
5. Selección y capacitación del personal.
6. Gestión de los horarios de su equipo.
7. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa.
8. Supervisión de la cocina en la hora de servicio.
9. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
10. Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala.
11. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.
Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias
Experience: Required
Languages: English – Intermediate
Employment: Full-time
Schedule: 40
Salary: €25,000 – €27,000 yearly
Starting time: Immediate start!
About Familia La Ancha:
Somos una familia hostelera con más de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.
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