Maître para Hoteles de 4 Estrellas
Nuestro hotel de 4 estrellas en Gran Canaria busca un/a Maître con pasión por la restauración y sólidos conocimientos de Sumillería.
Responsabilidades
* Asegurar una excelente experiencia al cliente en el restaurante, supervisando a los camareros y controlando las tareas administrativas.
* Gestionar el material necesario para el desarrollo de la operativa y realizar compras de manera efectiva.
* Planificar e inspeccionar la preparación del comedor y estar disponible en todo momento para atender a los clientes.
* Supervisar y organizar las tareas del equipo, incluyendo servicios especiales y monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel.
* Gestionar quejas de clientes y mejorar los servicios, así como gestionar la carta de vinos y observar el desempeño del equipo.
Requisitos
* Al menos 3 años de experiencia como Maître en hoteles de 4 estrellas.
* Dominio del inglés - nivel alto.
* Valorable dominio del alemán.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para cubrir turnos.
* Capacidad para realizar múltiples tareas, organizar y priorizar el trabajo.