Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.
Funciones principales:
+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. + Analizar y supervisar la gestión económica del departamento. + Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena. + Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos. + Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado:
+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina. + Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos. + Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena. + Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. + Manejo del Paquete Office.+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
Oferta Profesional:
+ Salario y condiciones competitivas. + Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. + Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.+ Contrato indefinido a jornada completa.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16543728 en el asunto del email a: candidatos@standby.es
Gracias