¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?
¡¡¡Te estamos buscando!!!
En Lateral seguimos creciendo y abrimos un nuevo restaurante en Aravaca (Madrid)
Buscamos Ayudantes de Cocina, con experiencia y, sobre todo, ganas para nuestra nueva apertura
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
⏰ Diferentes jornadas entre 15 y 30h/sem, con distintos horarios
Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
Formación continua y desarrollo profesional
Descuento de empleado del 25%
¿Qué necesitamos de ti?
Cumplimentación de los registros del sistema de APPCC (controles de calidad).
Revisión del encendido y funcionamiento de la maquinaria de cocina.
Revisión de las cámaras (control de temperaturas).
Análisis de la calidad del aceite (polaridad del aceite).
Revisión de las caducidades secundarias.
⚖️Revisión de la lista de preparaciones para el turno y su ejecución (mise-en-place).
Recepción de pedidos y su correspondiente almacenamiento para la rotación correcta del producto (Sistema FIFO).
Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!
Requisitos:
Valoraremos:
✅ Experiencia en Restauración organizada
✅ Residencia cercana al puesto de trabajo