Puesto:
Ayudante de cocina Astorga
Referencia:
Ayudante de cocina Astorga
Plazas vacantes:
1
Jornada:
Completa, fijo discontinuo de 9 meses de duración
Horario / Días:
Completa, fijo discontinuo de 9 meses de duración
Permiso de conducir:
Vehículo:
Descripción y requisitos:
Se necesita un ayudante de cocina para un hotel en Astorga con FP Grado Superior Dirección de Cocina o FB Grado Medio Gastronomía y cocina, experiencia mínima de 2 años. Las funciones incluyen:
* Colaborar en la ejecución de las elaboraciones culinarias.
* Colaborar en la ejecución de los procesos de preelaboración y/o regeneración de materias primas.
* Colaborar en la decoración/terminación de las elaboraciones.
* Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
* Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
* Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
* Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
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