En Meliá, tienes un camino sin límites donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Este viaje será uno de los más apasionantes de tu vida, donde la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
Nuestros beneficios
* My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
* My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión del puesto:
Como Cocinero/a, eres responsable de la elaboración regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos solicitados.
Tu rol:
* Cumplir con las instrucciones de tu jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día.
* Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, verificando que se mantenga la temperatura adecuada.
* Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y presentación establecida.
* Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas tus funciones.
* Mantener una estrecha comunicación con tu jefe inmediato para coordinar la interacción de tu sección con otras áreas de cocina y departamentos del Hotel.
* Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad aplicables a tu departamento.
Requisitos:
* Titulación en Turismo.
* Formación culinaria.
* Idioma local e inglés avanzado.
* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
* Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
En Meliá todos somos VIP:
Gran profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia.
Apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en nuestras políticas de Recursos Humanos.