En Pierre & Vacances, creamos experiencias vacacionales inolvidables en destinos exclusivos. Si te apasiona la gastronomía y buscas un reto profesional en un entorno idílico, ¡este es tu lugar!
🏨👨🍳Buscamos un/a Sous Chef con talento, energía y creatividad para unirse a nuestro equipo en el Hotel Menorca Binibeca. Si disfrutas liderando equipos y creando experiencias gastronómicas inolvidables, ¡queremos conocerte!🏨👨🍳
🌟¿Qué tareas realizarás?
* Elevar la experiencia culinaria del hotel con creatividad e innovación.
* Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente dinámico y profesional.
* Supervisar la operación diaria de la cocina garantizando la calidad y presentación de cada plato.
* Optimizar costes y gestión de inventario sin perder excelencia gastronómica.
* Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
* Sustituir a la Chef en su ausencia y colaborar en el diseño de menús exclusivos.
🌟¿Qué buscamos?
* Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
* Pasión por la gastronomía y las nuevas tendencias culinarias.
* Formación en cocina, gastronomía o similar.
* Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.
* Conocimientos en gestión de costes y control de stock.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
🌟¿Qué te ofrecemos?
* Contrato Fijo Discontinuo de temporada (abril - septiembre/octubre)
* Incorporación a un grupo hotelero líder con oportunidades de crecimiento.
* Entorno de trabajo dinámico y profesional en un paraíso mediterráneo.
* Salario competitivo acorde a tu experiencia y formación.
* Alojamiento opcional según disponibilidad.
¡Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.😉