Descripción:
Desde Temporal Transfer estamos buscando 1 ay. cocinero para importante cliente de la zona del Baix Maestrat con conocimientos en COMIDA ASIÁTICA para temporada de verano.
Funciones
1. Ejecutar los platos según su ficha técnica y el menú preestablecido, manteniendo los estándares de calidad e higiene exigidos por la empresa, de acuerdo a los principios e indicadores fijados por la Supervisión de Restauración.
2. Realizar la preparación, aderezo y presentación de los platos siguiendo las indicaciones de las fichas técnicas y según lo establecido en los procedimientos establecidos por la empresa.
3. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
4. Conocer y aplicar las normas higiénico-sanitarias establecidas.
5. Mantener limpio de forma constante su lugar de trabajo y utensilios de cocina.
6. Habilidades sociales: Comunicador/a, resolutivo/a, atención al cliente, empatía.
Requisitos
1. Formación básica: Estudios en Hostelería y/o Restauración a nivel de Formación Profesional o equivalente o experiencia mínima de un año en puesto igual o similar. Formación en manipulación de alimentos y dietética.
2. Realización de cursos de comida asiática.
3. Se valora: Formación complementaria en cocina, y atención al público.
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