Buscamos un Segundo Jefe de Cocina, para unirse a nuestro equipo de sala de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.
Requisitos indispensables :
* Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.
* Experiencia de 5 años en restaurantes de alto nivel gastronómico.
* Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo.
* Responsabilidad, profesionalidad y ganas de evolucionar y ayudar a evolucionar.
* Jornada de 40 horas.
* Turno partido.
* Tres semanas de vacaciones en Agosto y una semana en Navidad.
* Compromiso del equipo contigo para que crezcas.
* Control total de las partidas de cocina para sacarlas en turnos rotativos y para ayudar al equipo a perfeccionarlas.
* Capacidad total de sustituir al jefe de cocina en su ausencia, control del pase, pedidos y dirección del equipo.
* Profesionalidad y pasión por la cocina.
* Colaboración con el equipo para mejorar cada día.
* Experiencia en restaurantes gastronómicos.
Casa Mortero es un proyecto pequeño, detallista y en el que hacemos el trabajo con pasión por nuestras profesiones. Si te gusta lo que haces, estaremos encantados de conocerte.
Experiencia : No se requiere
Jornada : Completa
Salario : desde 1.600€ mensual
Sobre Casa Mortero :
Quienes forman parte de este equipo aportan al proyecto y crecen profesionalmente. La calidad de su trabajo es excelente y tienen gusto por las cosas bien hechas, además de tener un muy buen ambiente de trabajo : )
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