Noyane Marbella – Jefe/a de Sala. Ubicación: Marbella. Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos rotativos. En Noyane, nuestro nuevo concepto gastronómico en Marbella, buscamos un/a Jefe/a de Sala con talento, liderazgo natural y pasión por la hospitalidad de alto nivel. Tu misión será liderar el equipo de sala, asegurar que el servicio sea impecable y ofrecer a cada cliente una experiencia excepcional de principio a fin. Si te apasiona el detalle, te gusta inspirar a los equipos y sabes cómo crear momentos inolvidables, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
1. Liderazgo y coordinación del servicio. Supervisar y coordinar al equipo de sala, asegurando una ejecución fluida y profesional.
2. Ser el referente visible de la experiencia en sala, transmitiendo los valores del restaurante.
3. Garantizar la correcta gestión de reservas, asignación de mesas y control de flujos.
4. Supervisar los tiempos de servicio, presentación y protocolo en cada mesa.
Atención al cliente
1. Establecer relaciones cercanas con los clientes, anticipándose a sus necesidades.
2. Gestionar situaciones especiales, incidencias o peticiones con empatía y eficiencia.
3. Fomentar una experiencia personalizada para cada cliente, cuidando todos los detalles.
Gestión de equipo
1. Coordinar horarios, turnos y tareas del personal de sala.
2. Motivar, formar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de excelencia y hospitalidad.
3. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, imagen y atención al cliente.
Colaboración interna
1. Trabajar en conjunto con cocina, barra, hostess y departamento de eventos.
2. Alinear la experiencia en sala con las estrategias del equipo de marketing y dirección.
3. Participar en reuniones operativas y aportar mejoras continuas al servicio.
Requisitos
1. Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala en restaurantes de alta gama o fine dining.
2. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
3. Alto nivel de inglés (imprescindible). Se valoran otros idiomas.
4. Capacidad para trabajar bajo presión, resolviendo imprevistos con rapidez y elegancia.
5. Conocimiento en gestión de reservas y herramientas digitales del sector.
6. Pasión por el detalle, el buen gusto y la excelencia en el servicio.
7. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se valorará positivamente
1. Formación en hostelería o restauración.
2. Conocimiento en vinos, maridajes y protocolos de servicio.
3. Experiencia liderando equipos multiculturales y dinámicos.
4. Habilidad para anticipar tendencias en atención al cliente y servicio premium.
Ofrecemos
1. Formar parte de un proyecto innovador.
2. Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con enfoque humano.
3. Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Experience: Required
Languages: English – Advanced. Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start!
About Pont Hospitality:
Somos un equipo multicultural con una sólida trayectoria internacional y varios años de experiencia profesional en el sector hotelero.
#J-18808-Ljbffr