Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina. Principales Funciones: Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Analizar y supervisar la gestion economica del departamento. Desarrollar la oferta gastronomica segun los criterios de la cadena. Gestion de la elaboracion y puesta en practica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos. Liderar y gestionar equipos. Perfil Demandado: Experiencia previa minima de 2 anos en puestos similares. Ciclo formativo o educacion universitaria relacionada con la Cocina. Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos. Capacidad de adaptacion a la cultura y sistemas de produccion de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Manejo del Paquete Office. Oferta profesional. Contrato indefinido a jornada completa. Salario y condiciones competitivas. Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. #J 18808 Ljbffr