️ ¡Buscamos un Maitre para nuestro hotel en Empuriabrava !
¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un perfil comercial con visión estratégica y pasión por la hospitalidad? ¡Esta es tu oportunidad!
Tu misión como Maitre
Liderar el equipo de sala atrayendo, reclutando, formando y evaluando talento.
Supervisar las operaciones diarias del departamento, asegurando altos estándares de servicio y satisfacción del cliente.
Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la experiencia gastronómica y de servicio, en coordinación con el departamento corporativo de F&B.
Planificar buffets, menús y precios junto con el chef y el equipo corporativo, asegurando una oferta innovadora y rentable.
Analizar ventas y feedback de clientes para optimizar la rentabilidad y satisfacción.
Administrar costos e inventarios asegurando eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos financieros.
Supervisar la ejecución de eventos y banquetes, garantizando una experiencia impecable para los invitados.
Garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de F&B.
Lo que buscamos en ti
Formación en Hostelería o Gestión Hotelera.
+5 años de experiencia en gestión de F&B, preferiblemente en hoteles o entornos de unidades múltiples.
Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.
Visión estratégica y analítica para optimizar las operaciones y maximizar ingresos.
Competencia en Microsoft Office y herramientas de gestión.
Movilidad dentro de la región de Levante si es necesario.
Idiomas: Español e inglés (valorable francés).
Lo que ofrecemos
Formar parte de una compañía internacional en expansión.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Formación continua para potenciar tu talento.
Salario competitivo
¡Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.