Empresas: Fairmont La Hacienda Costa del Sol
¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!! En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles. ¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda! Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo: Supervisar el servicio en sala, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y protocolos establecidos. Apoyar al Manager de Restaurante en la planificación y gestión operativa diaria. Coordinar al personal durante los turnos, asegurando una distribución adecuada de tareas y tiempos. Anticiparse a las necesidades de los huéspedes y manejar de manera profesional cualquier solicitud, queja o incidencia. Garantizar que las áreas del restaurante, incluido mobiliario, menaje y equipos, estén en óptimas condiciones y presentables. Realizar controles de inventario y colaborar en la reposición de suministros necesarios. Formar y motivar al equipo para mantener altos niveles de desempeño y servicio. Coordinar eventos especiales o reservas grupales en colaboración con el equipo de cocina y el departamento de eventos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y políticas de la marca Fairmont. Reportar al Manager de Restaurante sobre el rendimiento del equipo, incidencias y áreas de mejora.
Requisitos : Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en restaurantes de alta gama o hoteles de lujo. Conocimiento en servicio de alimentos y bebidas y protocolos de alta gastronomía. Dominio del español e inglés (se valorarán otros idiomas). Familiaridad con sistemas de gestión de reservas y operaciones. Excelente presentación personal acorde a los estándares de un hotel de lujo. Formación en Hostelería, Restauración o experiencia equivalente en el sector. Experiencia previa liderando equipos en restaurantes u hoteles de lujo.