Grupo de restauración está en la búsqueda de un JEFE DE COCINA / COCINERO apasionado y experimentado. Si tienes un fuerte compromiso con la excelencia culinaria, habilidades probadas en la gestión de cocinas y una capacidad innata para liderar y motivar a un equipo, esta es una oportunidad ideal para ti. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno dinámico y colaborativo.
Tareas
* Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
* Planificar y desarrollar menús, garantizando la calidad y presentación de los platos.
* Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de ingredientes.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
* Colaborar con la dirección en la optimización de costos y la gestión eficiente de los recursos.
Requisitos
* Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en PIZZERIA NAPOLITANA.
* Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
* Capacidad para gestionar y coordinar equipos de trabajo.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
* Habilidades organizativas y de planificación para asegurar la calidad y consistencia de los platos.
Beneficios
Ubicación del Trabajo: Salamanca (con disponibilidad para reubicación)
Formación: Valladolid (duración de 30 a 45 días)
Tipo de Contrato: Jornada completa (40 horas semanales) con carácter indefinido
Días Libres: 2 días libres por semana
Salario: A convenir, basado en la experiencia y competencias del candidato
Bonificaciones y Pago de Horas Extras: Incluidos
¿Cómo postular?
Si cumple con los requisitos y está preparado para asumir un nuevo desafío en Salamanca, le invitamos a enviar su CV actualizado. Esperamos poder conocerle pronto.
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