Desde Antal International buscamos un Food & Beverage Manager con incorporación inmediata, altamente innovador para liderar un gran equipo en Cádiz. Este candidato / a debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos. Experticia en supervisar operaciones de alimentos y bebidas, gestión de costos y liderazgo de equipos multidisciplinarios. Habilidades destacadas en la creación de experiencias culinarias excepcionales y en la gestión de relaciones con proveedores.
Responsabilidades
1. Desarrollar y ejecutar estrategias innovadoras para el departamento de alimentos y bebidas.
2. Supervisar las operaciones diarias del restaurante, bar y servicio de habitaciones.
3. Liderar la creación de menús innovadores y experiencias culinarias únicas.
4. Implementar estrategias para aumentar los ingresos y maximizar la rentabilidad.
5. Gestionar eficientemente los costos de alimentos y bebidas.
6. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
Requisitos
1. Experiencia demostrada como Food & Beverage Manager en la industria hotelera.
2. Conocimiento profundo de las últimas tendencias gastronómicas y de la industria hotelera.
3. Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos.
4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno multicultural.
5. Dominio de los idiomas Inglés / Castellano; se valorarán otros idiomas.
6. Experiencia : Más de 5 años en la industria hotelera.
7. Mínimo 2 años en roles de gestión de alimentos y bebidas.
Formar parte de una compañía en expansión.
Salario competitivo + variable por objetivos.
Si eres un líder apasionado / a y creativo / a en la industria de alimentos y bebidas y estás listo para un nuevo desafío en Cádiz, esperamos recibir tu solicitud!
En nuestra empresa, valoramos la diversidad y ofrecemos igualdad de oportunidades. ¡Esperamos conocerte pronto!
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