En Vincci Hoteles, estamos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Consulado 4
* situado en el corazón de Bilbao. Si tienes una pasión por la cocina y deseas formar parte de un equipo que valora la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo profesional, ¡esta es tu oportunidad!
Vincci Hoteles es una cadena hotelera que apuesta por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Nuestro enfoque se centra en crear experiencias únicas para nuestros clientes, a través de un ambiente laboral donde imperan la igualdad, el compañerismo y el dinamismo. La gestión y promoción del talento son acciones clave para nuestro éxito, y trabajamos diariamente para fomentar el desarrollo de nuestros equipos y generar nuevas oportunidades de empleo a medida que expandimos a nuevos destinos turísticos.
Estamos buscando a una persona proactiva y apasionada, con un módulo de grado superior de restauración y un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar. Si cumples con estos requisitos y deseas hacer crecer tu carrera en la cocina, queremos conocerte.
Responsabilidades
* Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina.
* Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando el trabajo en equipo y la comunicación efectiva.
* Realizar inventarios, pedidos y escandallos para el correcto funcionamiento de la cocina.
* Participar en el diseño de cartas, asegurando que las ofertas culinarias sean innovadoras y atractivas.
* Garantizar el orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria.
* Liderar al personal de cocina, promoviendo un ambiente armonioso y resolviendo conflictos que puedan surgir.
* Mantener una orientación al cliente a través de la calidad de los platos servidos y la experiencia general.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes o hoteles de categoría similar.
* Capacidad para liderar personas y gestionar conflictos de manera efectiva.
* Habilidades para el trabajo en equipo, con un enfoque en la mejora continua.
* Excelentes habilidades de comunicación.
* Conocimiento en la gestión de inventarios, pedidos y escandallos.
* Actitud orientada a la resolución de problemas y capacidad de mando.
En Vincci Hoteles, te ofrecemos no solo un puesto de trabajo, sino una carrera profesional en un ambiente donde tu desarrollo es una prioridad. Al unirte a nuestro equipo, disfrutarás de:
* Un entorno laboral dinámico y motivador.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
* Participación en un modelo de trabajo que prioriza el aprendizaje mutuo y la mejora continua de nuestros procesos.
* Salario competitivo y beneficios adicionales.
Únete a nosotros
Si estás interesado/a en ser parte de esta emocionante aventura en el Hotel Vincci Consulado 4 y cumples con los requisitos mencionados, no dudes en postularte. Queremos crecer contigo, aprender juntos y mantener nuestra pasión por la excelencia en servicio y gastronomía. ¡Esperamos conocerte pronto!
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