Persona con experiencia previa como cocinero (entre 3 y 5 años) en cocina tradicional catalana.
Capacidad y facilidad de integración en equipo joven ya formado.
Persona dinámica y responsable.
Imprescindible formación en Escuelas de Hostelería.
Funciones:
1. Conocimientos para la elaboración de sofritos, caldos, marcas de arroces y bases para otros platos de la carta.
2. Dar soporte a la preparación y presentación de platos según la necesidad de cada partida.
3. Cumplir con la organización que se requiera.
4. Participar activamente en las reuniones de equipo con tal de mejorar cualquier aspecto.
5. Responsabilidad y control de las propias tareas asignadas.
2 días y medio de fiesta seguidos en horario fijo.
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