Empresas: Hospes Hotels En Hospes Palacio de Los Patos buscamos un/a Maitre que desempene las siguientes funciones: * Planificacion y control de las areas de restauracion del Hotel. * Gestion y participacion en la facturacion, cobro, cuadre y liquidacion de la recaudacion. * Velar por la satisfaccion del cliente durante su estancia en los restaurantes, bares o salones, asi como asegurar un servicio correspondiente a los estandares definidos. * Supervisar la recepcion y acogida de los clientes. * Gestionar y supervisar las compras del departamento. * Realizacion de inventarios, control de ratios, costes, controles de materiales, mercancias, etcetera, de uso en el departamento. * Realizar las tareas de atencion al cliente especificas del servicio. * Realizacion de horarios, turnos, y control vacaciones departamento. * Participar en la actualizacion de oferta de bodega y bar. * Coordinar la gestion de eventos corporativos o familiares. * Participar en la formacion del personal a su cargo. * Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel. * Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinacion del punto de venta con la cocina. * Aplicar los Estandares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos. Requisitos : * Experiencia previa como Matre de al menos 3 anos en hoteles de 5* / Cadenas Hoteleras de prestigio / Restaurantes gastronomicos. * Formacion reglada en restauracion y/o gestion hotelera. * Orientacion a resultados. Conocimiento de estructuras de costes en A+B. * Capacidad de liderazgo de equipos humanos. * Conocimientos de cafeteria y barra. * Nivel Alto de Ingles, se valorara el conocimiento de otros idiomas. * Orientacion al cliente. * Buenas dotes comerciales (Formacion en Upselling y Cross selling). * Experiencia en eventos. * Facilidad para las relaciones con los equipos de Cocina. * Conocimiento en sumilleria. * Valorable el conocimiento de Symphony. *Contrato de sustitucion excedencia Que ofrecemos? * Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en Espana y 1 en Portugal, en plena expansion. * Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. * Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. * Formacion ilimitada de libre acceso mas de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes areas. * Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o mas hoteles de nuestra marca. * Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA. * Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos mas descuentos exclusivos. Se aceptaran candidaturas hasta el 28 de mayo. En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportu