Descripción del trabajo
1. Liderar las funciones de Alimentos y Bebidas, las instalaciones y el desempeño financiero para garantizar que se logre la máxima rentabilidad del departamento.
2. Analizar la combinación de ventas, costes y precio de los alimentos y bebidas de forma regular.
3. Liderar la implementación de nuevos conceptos y proyectos de F&B.
4. Asegurarse de que los comentarios y opiniones de los huéspedes se manejen adecuadamente.
5. Participar en actividades de relaciones públicas o actividades promocionales para la división de Alimentos y Bebidas.
6. Llevar a cabo funciones como entrevistas, contratación, orientación de empleados, capacitación, asesoramiento y despido si es necesario para garantizar revisiones adecuadas de personal y productividad.
7. Participar en la elaboración del presupuesto anual y del plan de marketing, haciéndose cargo de las secciones de la División F&B.
8. Apoyar el programa de Seguridad Alimentaria de la división de alimentos y bebidas.
Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido
Salario : 60.000,00€-70.000,00€ al año
Ubicación del trabajo : Empleo presencial
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