Descripción del puesto
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El Hotel LIVVO Koala Garden, ubicado en el corazón de Maspalomas, Gran Canaria, es un refugio ideal para familias con niños, jóvenes y personas que buscan una experiencia cálida y cómoda. Nuestro objetivo es garantizar a cada visitante una vivencia única, apostando por la excelencia, profesionalidad y auténtica pasión por la hospitalidad.
Nos buscamos:
* Un/a cocinero/a apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario.
Responsabilidades:
* Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.
* Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
* Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.
* Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.
* Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel.
* Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
* Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
* Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales.
Requisitos:
* Formación profesional en Cocina y/o estudios relacionados.
* Experiencia demostrable de al menos 24 meses cumpliendo estas funciones, valorándose la experiencia en hoteles de igual o similar categorización.
* Carnet de manipulación de alimentos.
* Disponibilidad de incorporación inmediata.
* Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (mañana o tarde).
No importa tu origen, cultura, género, identidad de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad, estado civil u orientación sexual. Nos sentimos orgulloso de ser una empresa inclusiva que ofrece igualdad de oportunidades. Cuidamos nuestra plantilla para que cada uno pueda dar lo mejor de sí en un ambiente de respeto.