Jefe/a de rango el poblet restaurante, Valencia
Valencia, European Union
Work abroad
FUNCIONES BASICAS:
1. Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.
2. Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.
3. Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.
4. Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.
5. Vender productos adicionales cuando sea apropiado.
6. Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.
7. Servir las comandas.
8. Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.
9. Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).
10. Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.
11. Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.
12. Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.
13. Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.
14. Ofrecer un servicio excelente a los clientes.
15. Utilización correcta del material insumo para cada una de las áreas.
16. Velar por el cuidado de las instalaciones y equipos.
17. Asegurar buen clima laboral.
REQUISITOS:
1. Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en el sector.
2. Idiomas: inglés, nivel alto de conversación demostrable.
3. Las competencias genéricas que se estiman oportunas para el correcto desempeño del puesto son: trabajo en equipo, responsable, iniciativa, organización y orden, actitud atenta y paciente con los clientes, escucha activa y comunicación eficaz.
4. Se valorarán las actitudes de proactividad, confidencialidad, integridad, honestidad, discreción, disposición, autocontrol.
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