Profesional de Carnicería ALCAMPO MATARÓComo parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el / la responsable de comercio, tus funciones serán :Recomendar, asesorar, aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta.Efectuar y / o supervisar la recepción y control de la mercancía.Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado.Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado.Requisitos mínimos :Experiencia previa de al menos un año como carnicero / a, o ayudante de carnicería.Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.Formación sobre manipulación de alimentos / seguridad alimentaria.Herramientas de ofimáticas a nivel básico.#J-18808-Ljbffr