Importante Grupo de Restauración a nivel internacional.
Responsabilidades:
1. Desarrollar y gestionar el presupuesto anual del restaurante, supervisando ingresos, costes y márgenes de ganancia.
2. Supervisar el flujo de caja para asegurar la liquidez y el control financiero del negocio.
3. Monitorizar el rendimiento financiero mensual, analizando las variaciones entre presupuestos y resultados reales.
4. Gestionar y controlar costes operativos, incluyendo compras, inventarios, nómina y costes de suministros, optimizando márgenes de beneficio.
5. Identificar oportunidades de mejora en la eficiencia financiera, tales como ahorro de costes en proveedores, gestión de precios y rentabilidad de menús.
6. Gestionar relaciones con bancos y otras entidades financieras para garantizar la disponibilidad de recursos de financiamiento.
7. Supervisar el cumplimiento de todas las obligaciones fiscales del restaurante, asegurando la presentación oportuna de impuestos y reportes.
8. Coordinar auditorías fiscales y garantizar el cumplimiento de todas las normativas tributarias vigentes.
9. Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con la normativa legal aplicable, incluyendo licencias, contratos laborales, salud y seguridad alimentaria.
10. Revisar y negociar contratos con proveedores, arrendamientos, servicios y otros acuerdos comerciales.
11. Coordinar la defensa legal en caso de litigios o disputas, en colaboración con abogados externos cuando sea necesario.
12. Supervisar y optimizar los procesos administrativos del restaurante, incluyendo la gestión de cuentas por cobrar y pagar, inventarios y control de costes.
13. Participar en la toma de decisiones estratégicas junto con la alta dirección para mejorar la rentabilidad y expansión del negocio.
14. Liderar al equipo financiero y administrativo y back office estableciendo metas claras y asegurando el cumplimiento de los objetivos del restaurante.
Requisitos:
1. Al menos 5 años de experiencia en puestos similares.
2. Muy valorable experiencia previa en restauración.
Beneficios:
1. Atractivo paquete salarial y variable.
2. Plan de compensación flexible.
3. Comida diaria.
4. Jornada intensiva los viernes.
5. Oficinas ubicadas en Madrid.
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