En Comess Group, referentes en el sector restauración con más de 370 locales de las marcas Lizarran, Levaduramadre, Pomodoro, Cantina Mariachi y Don G, estamos buscando para nuestro Obrador de Levaduramadre, ubicado en la zona de Vallecas, personal adjunto a la dirección de producción.
Las funciones a realizar serán:
* Apoyo diario en planta de los procesos productivos, en coordinación con los diferentes departamentos, asegurando el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles y con la finalidad de cumplir el plan de producción.
* Supervisión diaria de los controles de calidad en las diferentes áreas.
* Control diario de los procesos productivos para asegurar la eficiencia de los procesos, dando cumplimiento a la normativa.
* Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación.
* Supervisión en planta del buen uso de la maquinaria e instalaciones durante toda la jornada laboral.
* Supervisión y cumplimiento de los requisitos establecidos de PRL por la empresa.
* Apoyar en el control de la disciplina y el rigor (ropa de trabajo, tiempos de descanso...).
* Gestionar diariamente la eliminación correcta de residuos cumpliendo la normativa.
* Gestión de turnos y horarios del personal en planta, asegurando el cumplimiento de la producción.
* Analizar las funciones y rendimientos de los diferentes grupos de trabajo dentro de cada departamento, detectando aspectos de mejora, colaborando y aportando en las acciones que se implementen.
* Supervisión del cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Se requiere:
* Licenciatura en Ingeniería en Industrial / Organización Industrial.
* Experiencia mínima de 2 años en sector industrial, preferiblemente en sector alimentación.
* Muy valorables conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y Prevención de riesgos laborales.
* Adaptación al cambio y trabajo a turnos rotativos de Lunes a domingo.
* Desarrollo y crecimiento profesional dentro de la compañía.
Si buscas un reto motivador, este es tu proyecto.
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