Descripción del Puesto: Tintineo Tres Cantos, un establecimiento reconocido por su gastronomía fusión entre lo tradicional y asiático-latino, está en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. Buscamos un profesional altamente organizado, con liderazgo y creatividad para diseñar menús innovadores y garantizar la excelencia en cada plato servido.
Responsabilidades:
1. Supervisar y coordinar todas las actividades dentro de la cocina.
2. Elaborar y actualizar los menús junto con la gerencia.
3. Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
4. Gestionar y capacitar al personal de cocina.
5. Controlar los costos y el abastecimiento de insumos.
6. Mantener la calidad y presentación de los platillos.
7. Colaborar en la planificación y organización de eventos especiales.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
2. Formación en gastronomía, cocina o afines.
3. Conocimientos en técnicas culinarias avanzadas y gestión de cocina.
4. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.
5. Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.
6. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana.
Ofrecemos:
1. Salario competitivo acorde a experiencia.
2. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
3. Excelente ambiente de trabajo.
¡Esperamos conocerte y compartir juntos nuestra pasión por la gastronomía!
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
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