¿Quieres formar parte de la familia Grosso Napoletano?
Nuestra empresa busca pizzeros/as para incorporarse en nuestro local de CC Moraleja Green (Alcobendas, Madrid).
Responsabilidades:
* Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería.
* Control de la conservación del producto: sensibilidad del estado del producto.
* Garantizar la seguridad alimentaria.
* Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
* Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, de la masa, etc.
* Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana
* Experiencia con horno de leña
* Nivel básico de español
¿A quién estamos buscando?
Pizzaeros/as experimentados que se sientan atraídos por la cultura italiana y deseen unirse a nuestra familia Grosso Napoletano.