Descripción del puesto:
Un panadero es un profesional encargado de elaborar y preparar productos de panadería. Su trabajo implica mezclar harina, agua, levadura y otros ingredientes para crear una masa que luego se cocina en horno.
Para desempeñar este rol con éxito, se requiere tener habilidades básicas de manipulación de alimentos, conocimientos de técnicas de cocción y capacidad para trabajar en equipo.
Entre las tareas diarias de un panadero se encuentran la preparación de ingredientes, la elaboración de masas, la colocación de los productos en el horno y su posterior venta en el establecimiento.
Es importante destacar que como panadero se debe cumplir con estrictos requisitos de seguridad y higiene alimentaria para evitar cualquier tipo de contaminación o intoxicación alimentaria.
Requisitos del puesto:
- Manejo seguro de herramientas y equipos de cocina.
- Conocimiento de técnicas de cocción y prensado de pan.
- Habilidades básicas de manejo de información y comunicación.
- Capacidad para trabajar en equipo y realizar tareas en grupo.
Competencias:
- Trabajo en equipo y colaboración.
- Resolución de problemas y toma de decisiones.
- Comunicación efectiva y claridad en la expresión escrita y verbal.
- Aprendizaje continuo y adaptabilidad a nuevos entornos y situaciones.
Nivel de experiencia:
Se buscan personas con experiencia previa en la industria de la panadería, preferiblemente con título o certificado en panificación.