Per a una empresa del sector de la restauració situada al Baix Empordà, precisem incorporar un/a Responsable d'Establiment. En dependència directa de gerència, la seva principal missió serà la gestió integral del negoci i de l'equip humà.
Funcions principals i requisits:
* Garantir el bon funcionament de l'establiment, gestió de reserves, control de facturació i supervisió de la rendibilitat del negoci.
* Organitzar l'equip de treball, planificant horaris i assegurant una bona coordinació entre cuina i sala.
* Controlar l'estoc, fer comandes a proveïdors i supervisar la qualitat del servei.
* Vetllar pel compliment de normatives de PRL i protecció de dades.
Es requereix:
* Coneixements en estratègies per millorar l'experiència del client i optimitzar processos operatius.
* Domini de software de gestió d'establiments de restauració.
* Capacitat de treball sota pressió i gestió de conflictes.
S'ofereix:
* Oportunitat de desenvolupament i formació contínua.
* Bon ambient de treball en un equip professional consolidat.
* Modalitat de contractació fixa discontínua amb previsió de continuïtat a llarg termini.
#J-18808-Ljbffr