Empresas: Hotel 4* Se busca incorporar un/a Jefe de Cocina para un hotel 4* en Estepona. Las funciones a desempenar seran las siguientes: Llevar a cabo funciones de planificacion, organizacion y supervision de todas las actividades del departamento de cocina de forma cualificada. Coordinar y dirigir el trabajo del personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de las tareas. Gestionar y planificar las actividades de su area. Realizar inventarios y supervisar el control de materiales, mercancias y otros recursos utilizados en su departamento. Disenar nuevos platos y participar activamente en su preparacion. Proponer pedidos de suministros y materias primas, ademas de gestionar su almacenamiento, conservacion y uso adecuado. Supervisar el mantenimiento y correcto uso de la maquinaria, utensilios y otros equipos del departamento. Colaborar en la formacion y desarrollo del equipo de trabajo bajo su responsabilidad. Requisitos : Experiencia anterior en hotel de al menos 3 anos Estudios de hosteleria, rama de Cocina Se valorara nivel fluido de ingles Se valoraran cursos de formacion