Resumen del Puesto:
El chef es responsable de la gestión eficiente de la cocina, garantizando platos de alta calidad. Supervisa y coordina todas las actividades de la cocina para asegurar un flujo óptimo de trabajo.
Descripción del Puesto
Gestión de Cocina:
Supervisa y coordina todas las actividades de la cocina para asegurar un flujo óptimo de trabajo y entrega de platos de alta calidad.
Gestión de Stock e Inventario:
Controla y gestiona el stock de ingredientes para aprovechar al máximo los recursos disponibles y minimizar desperdicios.
Liderazgo de Equipos:
Entrena, motiva y dirige al equipo de cocina para promover un ambiente de trabajo colaborativo y altamente motivador.
Colaboración Interdepartamental:
Trabaja en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.