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Cadena Hotelera busca un JEFE/A DE PARTIDA CON RESPONSABILIDAD, para Hotel ubicado en Playa Son Bou (Menorca).
Funciones a desempeñar:
* Preparar, elaborar y presentar los platos. Buffet, Menú y Carta.
* Gestionar las compras y pedidos, así como controlar costes y mermas.
* Realizar el seguimiento APPCC.
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