Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un / a Jefe / a de cocina apasionado / a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector.
Responsabilidades
* Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad.
* Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas.
* Elaborar fichas de producción y escandallos.
* Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo.
* Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios.
* Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos.
* Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales.
* Gestionar y liderar un equipo de profesionales de cocina.
El / la candidato / a seleccionado se beneficiará de :
* Un salario entre 22.000 y 24.000€.
Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!
Sobre Grupo Biloba
Grupo Biloba es una empresa joven, en pleno proceso de expansión. En Granada contamos con tres locales : Restaurante Biloba (Plz. Del Campillo Bajo, 10), Restaurante Bongo (Plz. Isabel La Católica, 2) y Taberna Bolavento.
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