Desarrollo de una carrera en la cocina
A nosotr@s nos apasiona la cocina y nos gustaría que te unas a nuestro equipo en un entorno dinámico y lleno de energía.
Quiénes somos
Vincci Hoteles es una cadena hotelera que combina calidad, confort y un ambiente innovador. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.
¿Qué buscamos?
Buscamos a alguien con experiencia en la cocina como 2º Jefe/a de Cocina con al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y que comparta nuestra pasión por la gastronomía. El candidato ideal será una persona organizada, creativa y con ganas de crecer y aprender en un ambiente de trabajo único.
Responsabilidades
* Organizar el servicio: Asegurarte de que la preparación de menús, platos y servicios se realice de manera eficiente y con excelencia.
* Análisis de demanda: Tomar datos para conocer el nivel de aceptación de los platos a través del análisis de la demanda.
* Previsión: Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia y ajustar en consecuencia. Una buena planificación es clave para el éxito.
* Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios, garantizando siempre la calidad de los ingredientes que utilizamos.
* Listados de existencias: Hacer un listado de regularización de existencias, entregándolo al economato para asegurar un correcto abastecimiento.
Ofrecemos
- Un contrato fijo-discontinuo que te permitirá disfrutar de estabilidad laboral y flexibilidad.
- Un entorno de trabajo colaborativo e inspirador donde tus ideas y creatividad serán valoradas.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una cadena hotelera en expansión.
- Un equipo increíble que trabaja unido para brindar la mejor experiencia a nuestros huéspedes.