FORMADOR/A OCUPACIONAL - PROGRAMA ERACIS - AUXILIAR DE COCINA
Oficina del Servicio Andaluz de Empleo
Jaén, Jaén provincia
Descripción del anuncio
Código Oferta: 01\2024\029866
Tipo de Oferta: EMPLEO
OFERTA PUBLICA DE FORMADOR/A OCUPACIONAL - PROGRAMA ERACIS EXP 2023-37, AYUNTAMIENTO DE JAÉN, PARA EL DESARROLLO Y EJECUCIÓN DE ESTRATEGIAS LOCALES QUE PROMUEVAN LA ELABORACIÓN DE ITINERARIOS DE INCLUSIÓN SOCIOLABORAL PARA COLECTIVOS EN RIESGO DE EXCLUSIÓN EN ZONAS DESFAVORECIDAS EN EL MARCO DE LA ESTRATEGIA REGIONAL ANDALUZA PARA LA COHESIÓN E INCLUSIÓN SOCIAL.
FUNCIONES:
1. Desarrollar un programa formativo ERACIS+EN AUXILIAR DE COCINA en los siguientes ámbitos:
2. Control de aprovisionamiento de materias primas.
3. Aplicación de normas higienico-sanitarias en restauración.
4. Manipulación de alimentos y PRL.
5. Elaboración culinaria.
6. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
7. Elaboración de pastelería y repostería en cocina.
8. Gastronomía y nutrición.
9. Gestión administrativa y comercial en restauración.
SE VALORARÁ:
1. Cursos de formador, metodología didáctica, dinámica de grupos, habilidades docentes, CAP o similar.
2. Cursos relacionados con preparación de alimentos, elaboración de menús, operaciones básicas de aprovisionamiento, preparación y presentación alimentaria, control de aprovisionamiento de materias primas.
3. Carné de Manipulador de Alimentos (mayor riesgo).
4. Curso de prevención de riesgos laborales.
FECHA FIN DIFUSIÓN: 19 OCTUBRE 2024
Número de puestos:
Categoría: EDUCACIÓN / SERVICIOS SOCIALES
Subcategoría:
Nivel profesional: MANDOS INTERMEDIOS, ENCARGADOS DE INSTALACIONES, DIRECTORES DE ÁREA DIRECTORES DE GRANDES DEPARTAMENTOS, ETC.
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