Empresas: UMusic Hotel Madrid 5*
1. Atender a los huéspedes de manera profesional, cálida y eficiente.
2. Crear un ambiente acogedor, asegurando que los clientes disfruten de su experiencia.
3. Responder preguntas sobre el menú de bebidas y hacer recomendaciones.
4. Elaborar cócteles clásicos y de autor según los estándares del hotel.
5. Manejar equipos y utensilios de barra con destreza.
6. Asegurar la consistencia en la calidad y presentación de las bebidas.
7. Controlar el inventario de licores, mixers y otros insumos.
8. Realizar pedidos y reportar faltantes al supervisor.
9. Minimizar desperdicios y asegurar el uso eficiente de los recursos.
10. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
11. Mantener la limpieza y orden de la barra y sus alrededores.
12. Cumplir con las políticas internas del hotel y estándares internacionales de servicio.
13. Sugerir maridajes entre bebidas y alimentos.
14. Promover bebidas de alta gama, cócteles exclusivos y productos promocionales.
15. Participar en eventos temáticos o promociones del hotel.
Requisitos:
1. Formación Académica: Certificación como Barman/Mixólogo (deseable). Conocimientos en gastronomía y enología (preferido).
2. Experiencia Laboral: Mínimo 2 años de experiencia en barra, preferentemente en hoteles 5* o bares premium. Experiencia en atención a clientes internacionales.
3. Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas de mixología avanzada. Conocimiento de bebidas alcohólicas, coctelería clásica y de autor. Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
4. Idiomas: Español fluido. Inglés avanzado (indispensable para interactuar con clientes internacionales). Otros idiomas serán un plus.
Competencias Personales:
1. Excelente presentación personal.
2. Habilidad para trabajar bajo presión.
3. Proactividad, creatividad y atención a los detalles.
4. Habilidades de comunicación y empatía.
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