Hotel de 5* GL selecciona Jefe de Sala para liderar la plantilla de camareros/as del servicio de restaurante.
Entre las funciones a coordinar, para ofrecer un servicio personalizado y satisfactorio a cada cliente, se encuentran:
* Preparación de mise en place para realizar el servicio.
* Realización de servicios de desayuno, comida o cena según las necesidades.
* Mantener el área de trabajo según los estándares de orden y limpieza determinados por la empresa.
* Toma de comandas (tablet, TPV...)
* Tener conocimientos de protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes.
Requisitos mínimos:
* Formación técnica en Hostelería / Restauración
* Se valoran conocimientos de Sumiller
* Dotes comerciales
* Buen trato al cliente y al equipo de trabajo
* FP11 Año
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