Descripción del empleo
¿Quieres formar parte del equipo de Grosso Napoletano?
Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para unirse a nuestro equipo de Vitoria.
¿Cómo es la tua giornata?
- Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería.
- Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
- Garantizar la seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
- Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, etc.
- Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
¿A quién estamos buscando?
- Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana
- Experiencia con horno de leña
- Nivel básico de español
¡Ti aspettiamo!
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