Consultora de selección perfiles directivos, mandos intermedios y técnicos.
FOCUS ON EMOTIONAL INTELLIGENCE.
Un prestigioso Hotel 4* en la encantadora Isla de la Toja está buscando un/a cociner@ apasionado/a y creativo/a, comprometido/a con ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros huéspedes. Si tienes experiencia en gastronomía de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico, queremos conocerte.
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Responsabilidades Clave
* Preparación de Alimentos: Elaboración de platos siguiendo los estándares del hotel, asegurando la presentación y el sabor. Controlar las porciones y mise en place.
* Gestión de la Cocina: Ayudar en la organización diaria de la cocina, asegurando la eficiencia y limpieza del espacio de trabajo.
* Control de Calidad: Mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, supervisando la frescura de los ingredientes y el cumplimiento de las normas sanitarias.
* Gestión de proveedores: Realizar los pedidos de cocina mediante contacto con los proveedores, comprobar la mercancía y llevar el control del inventario.
* Supervisión de puntos de venta: Llevar el control y el desarrollo de la operativa en snack bar, room service, eventos.
Requisitos Esenciales
* Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar dentro de la industria hotelera o restaurantes de alta gama.
* Formación: Formación en cocina profesional. Se valorarán conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
* Habilidades: Excelentes habilidades culinarias, con un gran sentido del sabor y la creatividad. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
* Actitud: Capacidad de organización y habilidades interpersonales para colaborar eficazmente con el equipo de cocina y otros departamentos.
Beneficios del Puesto
* Contrato: Ofrecemos contrato indefinido.
* Ambiente de Trabajo: Trabaja en un entorno inspirador con un equipo apasionado donde la creatividad culinaria es valorada.
* Crecimiento Profesional: Oportunidades de formación y crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera reconocida.
* Beneficios Adicionales: Descuentos en servicios del hotel y beneficios exclusivos para empleados.
Cómo Aplicar
Si consideras que cumples con los requisitos y te entusiasma la idea de unirte a nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum actualizado. Estamos ansiosos por descubrir cómo tu talento y pasión pueden contribuir al éxito continuo de nuestro hotel.