MM-92 - Jefe/a de Sala Sibuya Santiago de Compostela
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Hace 7 días
Descripción del empleo
¡Hola Santiago, tenemos una oportunidad laboral para ti!
En Grupo Sibuya buscamos incorporar a nuestro próximo/a Jefe/a de Sala para el restaurante Sibuya Santiago de Compostela.
¿Quiénes somos? Sibuya Urban Sushi Bar es un restaurante enfocado a nuevos conceptos de sushi, mucho más atrevidos, innovadores y originales, con una carta con toques diferentes a un restaurante japonés tradicional.
¿De qué te encargarás?
* Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
* Realizar la atracción, selección, formación y desarrollo del equipo.
* Realización y recepción de pedidos semanales.
* Realización de inventarios mensuales.
* Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
* Control de costes y ventas.
* Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...
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