Bidfood somos la empresa líder en la distribución nacional de productos alimentarios en el sector de la restauración con una amplia experiencia y un gran porfolio de productos, buscamos un Category Manager de Carne para la delegación de Barcelona ubicada en Mercabarna.
La persona seleccionada se incorporara al equipo de compras de producto cárnico con el objetivo de colaborar con la estrategia de compras, pricing y desarrollo de la categoría cárnica. Esta persona tendrá la responsabilidad, junto con sus compañeros/as, de optimizar el surtido, negociar con proveedores y garantizar la rentabilidad del negocio en este segmento.
Responsabilidades
* Definir y ejecutar la estrategia comercial de la categoría de carne.
* Gestionar la relación con proveedores, negociar precios y condiciones comerciales.
* Analizar tendencias de mercado y comportamiento del consumidor para optimizar el surtido.
* Coordinar con equipos de ventas y marketing para impulsar la categoría.
* Monitorear la rentabilidad y desempeño de la categoría, asegurando el cumplimiento de objetivos de margen y ventas.
* Garantizar la calidad y disponibilidad del producto en los puntos de venta.
Requisitos
* Imprescindible experiencia en un puesto similar
* Conocimiento del mercado cárnico, tendencias y regulaciones del sector.
* Habilidades en negociación y gestión de proveedores.
* Capacidad analítica y uso de herramientas de análisis de datos.
* Excel avanzado y valorable conocimiento de Business Central
* Formación en Administración, Ingeniería Industrial, Comercio o carreras afines.
Se Ofrece:
* Incorporación a una empresa en crecimiento.
* Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
* Salario acorde a la experiencia.
La empresa asume el compromiso y garantiza el principio de igualdad de trato y oportunidades en los procesos de selección evaluándose a las personas candidatas sin distinción por razón de sexo.
Si cuentas con experiencia y sobre todo tienes ganas de aprender ¡inscríbete ya!