Responsable de la Maximización de Beneficio
Se busca un profesional para ocupar el cargo de responsable de la maximización de beneficio en las áreas del hotel Meliá Calvià Beach Resort. El objetivo es planificar y coordinar grupos, así como contratar y planificar eventos en el hotel, asegurando que todas las necesidades y peticiones del grupo sean atendidas adecuadamente.
Responsabilidades
* Definir objetivos de Upselling a los Grupos & Event Coordinators para garantizar la maximización de cada grupo/evento. Formar al equipo en la venta efectiva durante visitas de inspección y en momentos de conexión con el cliente/meeting planner cuando ya esté el grupo en el hotel.
* Asegurar que la producción (recaudación) de todos los grupos y eventos sean debidamente reportados en FOCUS/MICE Switch al finalizar el evento y antes del cierre del mes para que los datos suban a los informes globales de MHI del segmento MICE (Grandes cuentas, áreas comerciales, etc).
* Establecer el plan de acción para generar negocio de eventos sociales y reuniones con o sin habitaciones. Dichas acciones pasarán a formar parte del Business Plan del departamento.
* En coordinación con Alimentos y Bebidas, elaborar el presupuesto de F&B así como las proyecciones (forecast) de F&B para su departamento.
* Participar en el business review del hotel aportando la información del segmento grupos & eventos (negocio OTB, oportunidades, ratios confirmación, etc).
* Preparar la proyección de Banquetes y Salones mensual y trimestral con el análisis comparativo a cada semana y de las posibles desviaciones, añadiendo los detalles requeridos por la Dirección del Hotel y Dirección Comercial.
* Asignar los eventos futuros según agenda del departamento y operativa del grupo (distribuir equitativamente eventos y/o en función perfil miembros equipo y evento).
* A partir de la firma de contrato será la persona que revise los contratos y determine qué persona de su equipo se encargará de la planificación y gestión del grupo en el hotel.
* Compaginar sus funciones de dirección y supervisión del equipo conference con la gestión de eventos a los que da cobertura 360º como si de un Groups & Events Coordinator se tratara.
Requisitos
* Experiencia: 2 años de experiencia en una posición similar.
* Idiomas: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.
* Conocimientos y contactos comerciales B2B, Corporate y MICE.
* Perfil resolutivo y Orientación a resultados.
* Orientación al cliente y Capacidad analítica.