Responsable de Cafetería – Comida Saludable
Descripción del puesto: Buscamos una persona apasionada por la alimentación saludable, con experiencia en la gestión de cafeterías o restaurantes, para liderar nuestro espacio de comida saludable. Como responsable de la cafetería, serás la cara visible de nuestro negocio, garantizando una experiencia excepcional para los clientes y asegurando el buen funcionamiento del día a día.
Responsabilidades principales:
* Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad.
* Gestionar al equipo de trabajo: contratación, formación, asignación de turnos y motivación.
* Controlar y optimizar inventarios, asegurando el suministro de ingredientes frescos y saludables.
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
* Diseñar y actualizar el menú en colaboración con el equipo, adaptándolo a tendencias de alimentación saludable y preferencias de los clientes.
* Atender las necesidades de los clientes, resolviendo inquietudes o sugerencias de manera proactiva.
* Analizar las ventas y realizar informes para proponer mejoras que incrementen la rentabilidad.
* Organizar eventos o actividades relacionadas con la alimentación saludable, para fomentar la fidelización de los clientes.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 2 años en la gestión de cafeterías, restaurantes o negocios similares.
* Conocimiento en alimentación saludable y preferiblemente formación en hostelería o nutrición.
* Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
* Capacidad para trabajar bajo presión, con organización y atención al detalle.
* Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional y por promover hábitos saludables.
* Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
Qué ofrecemos:
* Un ambiente de trabajo dinámico, rodeado de un equipo comprometido con la salud y el bienestar.
* Oportunidades de crecimiento profesional en un negocio en expansión.
* Sueldo competitivo, según experiencia, más incentivos por desempeño.
* Descuento en productos de la cafetería y formación continua en tendencias de alimentación saludable.
Si compartes nuestra visión de promover una vida saludable y tienes las habilidades para liderar nuestra cafetería, ¡queremos conocerte!
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: Lunes a Viernes
Salario: desde 1.500€ mensual
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Pomona Club: Pomona Club auna un Gimnasio Boutique + Healthy Bar en pleno corazón del Barrio Salamanca.
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