Empresa líder en el sector de vinos y spirits, con presencia internacional, precisa incorporar un/a Coordinador/a de Bodega.
Finalidad del Puesto:
Buscamos a una persona comprometida y con energía para unirse a nuestro equipo como Coordinador/a de Bodega. Bajo las directrices del jefe de Bodega, será el encargado de supervisar y coordinar el trabajo del equipo, del proceso de producción, conservación y almacenamiento de nuestros vinos y brandis de Jerez, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.
Funciones principales:
- Supervisar el proceso de vinificación :
Controlar las distintas fases del proceso, desde la fermentación hasta la crianza en soleras.
- Garantizar la calidad :
Asegurar que el producto final cumpla con los altos estándares de calidad que buscamos.
- Coordinar al equipo :
Supervisar al personal operativo, asignando tareas y asegurando que se cumplan los procedimientos de forma eficiente y segura.
- Manejar programas de existencias:
Utilizar las herramientas informáticas desarrolladas para el mantenimiento continuo de las existencias en bodega, así como para la emisión/recepción de pliegos de trabajo necesarios para la ejecución de los trabajos en bodega.
- Cumplir con las normativas :
Asegurar que todas las actividades se realicen de acuerdo con las regulaciones legales.
- Optimizar los recursos :
Gestionar los recursos de la bodega, tanto humanos como materiales, para maximizar la eficiencia.
Formación Académica:
* Título de Formación Profesional (FP) en Viticultura, Enología o áreas relacionadas con la producción de vino. También se valoran estudios universitarios en Enología.
Experiencia Profesional:
* Experiencia mínima de 3 años en puestos relacionados con la gestión de bodegas.
* Experiencia en la supervisión de equipos de trabajo y en la gestión operativa de bodegas.
Conocimientos técnicos:
* Buen dominio del proceso de vinificación y las técnicas de crianza en soleras.
* Conocimientos en calidad del vino y gestión operativa de bodegas.
* Uso básico de herramientas informáticas para gestionar inventarios y elaborar informes.
* Conocimientos en seguridad y prevención de riesgos laborales en el entorno de la bodega.
Habilidades y competencias:
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, con habilidades para la organización y asignación de tareas.
* Buenas habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y con el personal operativo.
* Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en tiempo real.