Empresas: Cadena hoteleraLa cadena TRH Hoteles precisa incorporar Jefe/a de cocina en su hotel de temporada TRH Paraiso sito en Estepona (Málaga). Las funciones a realizar serán las siguientes:, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de cocinas buffet. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y tienes habilidades demostradas en liderazgo y gestión, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Planificar, organizar y supervisar todas las actividades de la cocina buffet. Elaborar menús variados y atractivos, asegurando la calidad y presentación de los platos. Gestionar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Controlar y optimizar el presupuesto de la cocina, gestionando los costes y minimizando el desperdicio. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiencia gastronómica para los huéspedes. Requisitos : Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina en hoteles de similar categoría, preferentemente con cocina buffet. Amplio conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Formación en hostelería y cocina.