[P-463] | Asistente De Dirección - La Torre Del Visco
Descripción del empleo
Descripción de la empresa: La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, está ubicado dentro de su propia finca ecológica de 100 hectáreas, en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca del Matarranya, a 2 horas de Barcelona y Valencia. Su restaurante gastronómico, El Visco, ha sido reconocido recientemente con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible de cocina ética, el cual apoya la economía circular rural.
Tenemos como objetivo ser un destino gastronómico en España, como Miembro de Relais & Châteaux, reflejando en todas nuestras actividades estos valores compartidos, destacando el apoyo a la sostenibilidad, la economía circular y las políticas de bienestar para nuestro equipo humano, siempre dentro de unos parámetros de rentabilidad económica.
Descripción del empleo:
* Reportando directamente a la propietaria, formar parte del equipo directivo de la empresa para lograr el buen funcionamiento, dinamismo y, sobre todo, rentabilidad del hotel y restaurante, reforzando su filosofía de gastronomía circular sostenible, reconocida con una estrella verde.
* Participar en la elaboración de previsiones y presupuestos de gastos e ingresos para el hotel y restaurante, así como en su control.
Principales Responsabilidades:
* Conocer la historia y trayectoria del proyecto de La Torre del Visco, así como la cultura, tradiciones y productos de la Comarca del Matarraña para transmitirlos a los clientes.
* Tener un conocimiento detallado de la oferta gastronómica para facilitar el
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