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Desde ZAZÚ buscamos un JEFE/A DE SALA para uno de nuestros locales de Valencia.
Entre Las Principales Funciones
* Gestión Del Equipo: El Encargado debe coordinar y supervisar a todo el personal de sala, organizando al equipo para atender el servicio de la mejor manera posible. Debe tener la capacidad de liderar y motivar al equipo, coordinar y realizar los horarios del personal, y gestionar las vacaciones para contar con el personal correcto para cada servicio. También debe formar al personal a su cargo y realizar evaluaciones para optimizar el servicio.
* Organizar El Servicio: El Encargado es responsable de dirigir la operativa diaria, distribuyendo funciones y responsabilidades entre el personal de sala, supervisando la correcta disposición y presentación del local.
* Control Operativo y Administrativo: El Encargado debe llevar un control de stock de bebidas, material de sala y otras necesidades que surjan. Debe supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como el control de la facturación y la caja.
Requisitos:
* Experiencia de al menos 2 años en un puesto similar.
* Dirección y gestión de equipos.
* Valorable estudios relacionados con hostelería.
Se Ofrece:
* Contratación estable.
* Salario competitivo: fijo + incentivos.
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Restaurants
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