Job Description
El Barista del Restaurante es responsable de preparar y servir café, té, jugos detox, batidos, matcha, bebidas proteicas, jugos frescos y otras bebidas enfocadas en el bienestar de alta calidad.
Este puesto destaca por ofrecer una experiencia excepcional al cliente mediante un excelente servicio, mantener un ambiente limpio y acogedor, y alinearse con los estándares de hospitalidad enfocados en el bienestar.
Responsabilidades y Expectativas Clave:
1. Preparación y Servicio de Bebidas: Preparar y servir una variedad de bebidas, incluyendo café especializado, té, jugos detox, batidos, matcha, bebidas proteicas y jugos frescos. Asegurar la consistencia, precisión y calidad en todas las bebidas ofrecidas. Mantenerse al día con las tendencias de bebidas enfocadas en el bienestar e incorporarlas al menú.
2. Experiencia del Cliente: Ofrecer un servicio personalizado comprendiendo las preferencias de los clientes y haciendo recomendaciones adecuadas cuando sea necesario. Educar a los clientes sobre los beneficios para la salud de bebidas e ingredientes específicos si es necesario.
3. Limpieza e Higiene: Mantener el área de preparación de bebidas limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene. Desinfectar regularmente el equipo y las herramientas para mantener los protocolos de seguridad alimentaria. Asegurarse de que todos los ingredientes estén frescos y almacenados correctamente.
4. Colaboración y Trabajo en Equipo: Trabajar de cerca con otros miembros del equipo para garantizar un servicio fluido y puntual. Ayudar a los compañeros de equipo en la preparación de bebidas y atención al cliente. Participar en reuniones semanales del equipo para discutir nuevas ideas y abordar desafíos.
5. Gestión de Inventario y Stock: Monitorear y gestionar los niveles de stock de ingredientes y suministros, asegurando su disponibilidad en todo momento. Comunicar cualquier escasez o necesidad de mantenimiento al gerente de manera oportuna. Ayudar en la compra de productos relacionados con el bienestar y en el seguimiento del inventario.
6. Ventas y Promociones: Promover bebidas estacionales y especialidades enfocadas en el bienestar para mejorar la experiencia del cliente e impulsar las ventas. Vender productos complementarios como aperitivos, productos de bienestar o combinaciones de comidas.
Requisitos:
1. Diploma de secundaria o equivalente; se prefiere un certificado en hospitalidad, formación de barista o en un campo relacionado.
2. Mínimo de 1-2 años de experiencia como barista en un entorno de hospitalidad, bienestar o cafetería de alto volumen.
3. Experiencia en la preparación de café y una variedad de bebidas enfocadas en el bienestar, como jugos detox, batidos, matcha y batidos proteicos.
4. Conocimiento de control de porciones, equilibrio de ingredientes y presentación.
5. Habilidades fuertes para realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido.
6. Atención al detalle para mantener la limpieza y asegurar el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad.
7. Se requiere pasaporte de la UE y/o autorización para trabajar en España.
8. Se valorará experiencia previa en las Islas Baleares y conocimiento de las normativas locales.
Beneficios:
1. Salario competitivo: Salario base + Bonificación: elegibilidad para bonificaciones o incentivos basados en el rendimiento individual y/o del equipo.
2. Descuento en alimentos y bebidas: Descuento del 50% en el restaurante del Club "The DOSE" para todos los artículos de comida producidos en el lugar.
3. Acceso completo a las actividades y servicios del Club SEVEN: Acceso completo al gimnasio premium, piscina y una amplia variedad de clases de fitness de SEVEN.
4. Uniforme proporcionado: Uniforme proporcionado para el trabajo, asegurando una apariencia profesional y consistente.
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